數(shù)字化時代下，酒企的六個思維轉(zhuǎn)變
2025年01月07日
瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理
數(shù)字化不僅是瀘州老窖的必答題，更是整個行業(yè)競爭的制高點。瀘州老窖通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)了價格穩(wěn)定和市場動銷、掃碼率穩(wěn)步提升，有效控制了市場風險。
作為川酒主要代表和瀘州支柱企業(yè)，瀘州老窖迎來了高質(zhì)量發(fā)展的契機。
基于此，企業(yè)要從六個方面進行思維轉(zhuǎn)變：從上升市場到下降市場思維的轉(zhuǎn)變、從習慣性的渠道思維到消費者思維的轉(zhuǎn)變、從數(shù)量思維到利潤思維的轉(zhuǎn)變、從促銷思維到創(chuàng)造情緒價值思維的轉(zhuǎn)變、從放任思維到管理思維的轉(zhuǎn)變、從習慣思維到年輕人思維的轉(zhuǎn)變。
從市場思維轉(zhuǎn)變上看，上升市場到下降市場思維的轉(zhuǎn)變，是順應(yīng)市場趨勢的務(wù)實之舉。行穩(wěn)才能致遠，在市場環(huán)境不確定的情況下，酒企和酒商不能僅僅追求銷售額的增長，更要關(guān)注利潤的質(zhì)量和現(xiàn)金流的穩(wěn)定，避免因盲目擴張而導致財務(wù)風險。
從渠道思維轉(zhuǎn)變上看，渠道思維到消費者思維的轉(zhuǎn)變，是順應(yīng)行業(yè)由渠道驅(qū)動向消費驅(qū)動轉(zhuǎn)變的必然之舉。隨著市場競爭的加劇和消費者主權(quán)意識的崛起，消費者更注重個性化和情感化體驗，傳統(tǒng)的渠道壓貨模式無法保證可持續(xù)的良性動銷，也容易忽視消費者的真實需求。而瀘州老窖強調(diào)真實的品牌塑造和消費者培育，則是從消費核心需求出發(fā)，增強消費者的品牌認同感和忠誠度，促進良性銷售。
從經(jīng)營思維轉(zhuǎn)變上看，數(shù)量思維到利潤思維的轉(zhuǎn)變，這是針對存量市場的有的放矢。隨著市場飽和度提高和成本上升，以往銷量擴張的模式越發(fā)難以為繼，經(jīng)銷商唯有以利潤為主導，優(yōu)化庫存管理和銷售策略，提高資金使用效率，方能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
從營銷思維轉(zhuǎn)變上看，促銷思維到創(chuàng)造情緒價值思維的轉(zhuǎn)變，是對當前消費的深刻洞察與及時跟進。當前，消費者更注重情緒體驗和精神滿足，單純的價格促銷已很難激發(fā)起消費者的購買欲望，酒類企業(yè)需要創(chuàng)造更多情緒價值，與消費者建立更深的情感連接，提升品牌的吸引力和競爭力。
從管理思維轉(zhuǎn)變上看，放任思維到管理思維的轉(zhuǎn)變，是存量競爭時代的必修課。隨著行業(yè)競爭的加劇和品牌集中度的提升，精細化管理已經(jīng)成為提升運營效率和競爭力的關(guān)鍵，唯有精細化、標準化管理，方能助力企業(yè)提高管理效率、優(yōu)化資源配置、降低運營成本，從而應(yīng)對來自市場的諸多挑戰(zhàn)。
從培育思維轉(zhuǎn)變上看，習慣思維到年輕人思維的轉(zhuǎn)變，是針對年輕市場的未雨綢繆。年輕人市場即未來市場，酒水市場以十年為周期進行消費迭代，年輕人是引領(lǐng)未來酒業(yè)發(fā)展的生力軍，唯有與年輕人思維同頻，才能獲得持續(xù)增長新動力，迎戰(zhàn)下一個十年。