2025年04月29日
本報記者 苗倩 發(fā)自淄博
4月18日，由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會主辦，華夏酒報社、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)承辦，以“發(fā)揮地域優(yōu)勢，加強渠道競爭，堅守魯酒特色”為主題的2025年（第90屆）山東省糖酒商品交易會主題論壇在淄博召開。
論壇現(xiàn)場，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳作了題為《山東省酒類行業(yè)發(fā)展新路徑探索》的主題分享，提出魯酒“穩(wěn)中求進”發(fā)展的新舉措。
當前，魯酒企業(yè)還是要做好防守，深耕區(qū)域市場。從產業(yè)現(xiàn)狀來看，薛劍銳會長表示，當下，“喝好喝少”的消費理念盛行，疊加酒類消費主力人群的迭代，酒類產品供大于求的局面將長期存在。他提出，魯酒企業(yè)要有長線思維，在堅持低度濃香的同時，也要做好北方醬香、泉香馥雅香等特色香型，謹慎擴大產能，有效發(fā)展智能化生產，強化與消費者的溝通。