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2025，酒業(yè)追隨“清醒好奇”的消費(fèi)者

Flavorman首席技術(shù)官

歲末年初，又到了展望酒業(yè)如何發(fā)展的時候了，2025年酒精飲料市場的最新趨勢是什么？

近一兩年，即飲飲品（RTD）是全球飲料酒精市場中唯一銷量和價值增長的部分。據(jù)預(yù)測，這一增長將持續(xù)下去，在2023年至2028年，其數(shù)量和價值的復(fù)合年增長率將達(dá)到3%。

數(shù)字化時代下，酒企的六個思維轉(zhuǎn)變

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理

數(shù)字化不僅是瀘州老窖的必答題，更是整個行業(yè)競爭的制高點(diǎn)。瀘州老窖通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)了價格穩(wěn)定和市場動銷、掃碼率穩(wěn)步提升，有效控制了市場風(fēng)險。

作為川酒主要代表和瀘州支柱企業(yè)，瀘州老窖迎來了高質(zhì)量發(fā)展的契機(jī)。

文化價值、情緒價值是喝酒的第一理由

中國酒業(yè)協(xié)會理事長

中華美酒，承載著千年的文化底蘊(yùn)，蘊(yùn)含著道法自然、天人合一的中國傳統(tǒng)文化精髓，傳遞著“中國名酒，世界共享”的價值理念。司馬遷《史記》中記載，早在西漢時期，中國就通過外交國禮、邊疆貿(mào)易等途徑對外輸送中國美酒，這可能就是最早的中國美酒國際化。